Sữa hạt là một trong những thức uống dinh dưỡng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn uống sữa hạt hàng ngày có tốt không và nên sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất.
Sữa hạt là gì và lợi ích mang lại cho sức khỏe?
Sữa hạt không phải là sữa mà thực chất là một loại thức uống được chế biến từ các loại hạt như ngũ cốc, đậu nành, yến mạch, đậu đỏ, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều. Thành phần của sữa hạt chứa nhiều dưỡng chất tương tự như các loại thực phẩm khác, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ, và chất béo lành mạnh. Việc sử dụng sữa hạt thường xuyên sẽ giúp cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe như:
- Cải thiện làn da: Các vitamin và chất chống oxy hóa giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh từ bên trong.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa các vấn đề như táo bón.
- Tốt cho tim mạch: Chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Uống sữa hạt hàng ngày có tốt không?
Theo các chuyên gia, bạn hoàn toàn có thể bổ sung sữa hạt hàng ngày để cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý về liều lượng và cách dùng hợp lý.
Lượng sữa hạt được khuyến nghị hàng ngày
Lượng sữa hạt nên dùng có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mục tiêu dinh dưỡng cá nhân. Nhìn chung, bạn nên tiêu thụ khoảng 200 - 250ml sữa hạt mỗi lần và không vượt quá 500ml mỗi ngày.
Mức tiêu thụ này được coi là an toàn và đủ để cung cấp các vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất xơ, mà không gây dư thừa calo hoặc ảnh hưởng đến chế độ ăn uống tổng thể.
Cách chọn sữa hạt phù hợp với từng đối tượng
Việc lựa chọn loại sữa hạt phù hợp với từng độ tuổi và thể trạng là rất quan trọng để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe:
- Người cao tuổi: Nên ưu tiên các loại sữa hạt có lợi cho tim mạch và xương khớp như sữa hạt sen, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hoặc sữa óc chó.
- Trẻ em trên 5 tuổi: Cần lựa chọn các loại sữa hạt giàu dinh dưỡng như sữa đậu nành, sữa hạt óc chó hoặc các sản phẩm kết hợp nhiều loại hạt.
- Người bị tiểu đường: Sữa đậu nành và sữa óc chó là những lựa chọn phù hợp, giúp bổ sung dinh dưỡng mà không gây tăng đường huyết đột ngột.
Ngoài ra, việc kết hợp sữa hạt với chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm nhiều rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt là rất cần thiết. Sữa hạt chỉ là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh, không thể thay thế hoàn toàn các nguồn dinh dưỡng khác.
Nên uống sữa hạt vào lúc nào và cần lưu ý gì?
Để cơ thể hấp thụ tối ưu các chất dinh dưỡng từ sữa hạt và tận dụng tối đa lợi ích, thời điểm uống sữa hạt đóng vai trò quan trọng.
Thời điểm vàng để uống sữa hạt
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng buổi sáng là thời điểm lý tưởng để uống sữa hạt. Sau một đêm dài, cơ thể cần bổ sung dinh dưỡng và hệ tiêu hóa đang trống rỗng, giúp kích thích quá trình hấp thụ.
Tuy nhiên, bạn nên uống sữa hạt sau một bữa ăn nhẹ hoặc kết hợp với trái cây để tránh gây khó tiêu khi bụng đang đói.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng sữa hạt như một món tráng miệng vào buổi trưa. Ngược lại, nên hạn chế uống sữa hạt vào buổi tối, vì năng lượng được cung cấp có thể gây khó chịu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Cách bảo quản sữa hạt đúng cách
Sữa hạt tự làm thường chỉ để được khoảng 6 tiếng ở nhiệt độ thường. Vì vậy, tốt nhất bạn nên giữ lạnh sữa nếu không dùng ngay.
- Nhiệt độ bảo quản: Sữa hạt lý tưởng nhất là được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Thời gian sử dụng: Sữa hạt không đường thường để được 3 ngày nếu bảo quản lạnh ở 3-5 độ C. Riêng các loại sữa hạt đặc biệt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều thì nên dùng trong 1-2 ngày để đảm bảo chất lượng.
- Lắc đều trước khi dùng: Để các chất dinh dưỡng được phân bố đều, hãy lắc kỹ chai sữa hạt trước khi uống.
Sữa hạt Codoca với công thức từ thiên nhiên, kết hợp hơn các loại hạt quý cùng dưỡng chất thiết yếu, mang đến giải pháp bổ sung dinh dưỡng thông minh mỗi ngày.
- Bổ sung Canxi, kết hợp Vitamin D3 và MK7 giúp xương chắc khỏe, hạn chế nguy cơ loãng xương theo tuổi tác.
- Cung cấp nguồn Protein thực vật chất lượng cao từ đạm đậu hà làn, hạnh nhân và hỗn hợp các loại đậu, hạt – giúp nuôi cơ, giữ dáng.
- Bổ sung Omega 3 giúp bảo vệ hệ tim mạch.
- Sử dụng Isomalt – loại đường tốt cho người cần kiểm soát đường huyết.
